担々麺や麻婆豆腐などの定番メニューから、シンガポールのローカルフード"海南鶏飯"も揃えました。 ご褒美ランチにぴったりなシェフのおすすめコースなど、様々なシーンでご利用いただけます。
海南鶏飯 【M】 780 【L】 980
当店自慢の「海南鶏飯」様々な食文化がミックスされたシンガポールの国民食。鶏の旨みをシンプルに味わいながら、3種のソースをかけて変化も楽しめる一品です。
干し海老と胡麻の濃厚担担麺
780
【大盛 +100円】
すこし辛めの担担麺。クセになる辛味と旨みが凝縮されています。
陳麻婆豆腐（ライス付き） 680 【大盛 +100円】
しびれる辛さが魅力の麻婆豆腐。コクがあってごはんもすすむ。無性に食べたくなる旨辛の味付けです。
OPERA自慢のモダンチャイニーズの料理を少しずつ楽しめるランチセット。
女子会やビジネスランチにもおすすめです。
チャイニーズオードブル3 種盛り
・有明産クラゲの黒酢和え
・大分産ハーブ鶏の四川よだれ鶏
・ピータンとトリュフと豆腐
マンゴー風味の海老マヨ
本日の麺料理又は飯料理
デザート
チャイニーズオードブル４種盛り
・有明産クラゲの黒酢和え
・大分産ハーブ鶏の四川よだれ鶏
・ピータンとトリュフと豆腐
・パクチーと豆苗、シェリー風味の春雨サラダ
マンゴー風味の海老マヨ
牛ハラミのステーキ 甜醤油ソース
本日の麺料理又は飯料理
デザート
OPERAチャイニーズバイキング。
えらべる週替わりのメイン料理とサラダ、前菜、デザートがオーダー制で楽しめます。前菜の盛り合わせとサラダを最初にご提供後、下記よりお好きな料理をご注文いただき、スタッフがテーブルまでお持ち致します。
1回のオーダーで3品まで。何度でもご注文いただけます。
上記はすべて税込価格です。
写真はイメージです
おすすめはポットでたのしむ中国茶。
台湾で一番人気の"凍頂烏龍茶"をはじめとしたお茶を種類豊富にラインナップ。
発酵度で変化する、香りや味わいをお楽しみください。
コーヒーなどのカフェメニュー、杏仁豆腐や胡麻団子等のデザートもご用意しております。
オペラで午後のひとときをごゆっくりお過ごしください。
上記はすべて税込価格です。
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